Per conto di nostro cliente, catena alberghiera 5 stelle lusso, siamo attualmente alla ricerca di un/a Purchasing Manager energico/a e ambizioso/a, desideroso/a di entrare a far parte del team di Roma (Centro).
Cosa stiamo cercando?

In qualità di Purchasing Manager in un hotel 5 stelle lusso avrai un ruolo strategico e molto delicato, perché dalle tue scelte dipenderà la qualità dell’esperienza dell’ospite, il controllo dei costi e il posizionamento del brand dell’hotel.

Cosa ci aspettiamo?

• Coordinamento del team acquisti e supervisione del ciclo completo di approvvigionamento.
• Negoziazione con i fornitori selezionati e ottiene preventivi.
• Identificazione di fornitori strategici, negoziazione e gestione delle relazioni.
• Implementazione della strategia di acquisto, budgeting e pianificazione degli acquisti
• Coordino i processi di gara relativi all’assegnazione di Appalti;
• Mantenere contatti frequenti e costanti con i fornitori per restare aggiornato su mercato e prodotti.
• Preparare e negoziare i contratti con i fornitori selezionati.
• Partecipare a fiere/seminari per individuare nuovi fornitori e prodotti con un miglior rapporto qualità-prezzo.
• Negoziare con i fornitori i programmi di sconti o rimborsi
• Verificare e autorizzare gli ordini di acquisto.
• Cercare prodotti alternativi a prezzi competitivi, mantenendo una qualità, standard e servizi pari o migliori.
• Preparare e inviare report al CFO con le analisi relative ai dei costi.
• Fornire suggerimenti ad altri dipartimenti per ottenere risparmi, soddisfacendo al contempo le loro esigenze.
• Verificare della conformità tra prodotti ricevuti e documentazione, incluse quantità e prezzi.
• Coordinare le operazioni di chiusura degli economati assicurando il rispetto delle scadenze relative alla presa degli inventari di chiusura; verifica la documentazione e la predisposizione degli ordini mensili (inclusi cancelleria e articoli non F&B).

Cosa devi fare ora

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